Dzień 16/30 - Akcja dążenie do wymarzonej sylwetki z Aqua slim i Appetite control. Co nowego w diecie?

  Dziś taki krótki post o nowościach w mojej diecie. Przedstawię Wam produkty, których wcześniej nie używałam, a teraz Pani dietetyk włączyła je do mojej dietki.

1. QUINOA

Komosa ryżowa jest powszechnie ceniona ze względu na swoje unikalne właściwości:

- Jest źródłem białka;

- Zawiera żelazo, magnez, potas, cynk, fosfor;

- Jest źródłem witamin z grupy B: kwasu foliowego, Wit. B1 i B2;

- Jest źródłem błonnika pokarmowego. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spozywanie 20-40g błonnika pokarmowego dziennie. 

 

Quinoa – smaczna, sycąca i pożywna- jest podstawą wielu inspiracji kulinarnych i znajduje zastosowanie jako:

- Komponent zup i dań jednogarnkowych;

- Zamiennik ziemniaków, ryżu, kaszy, makaronu.

- Podstawa 

2. ZARODKI PSZENNE

Otrzymuje się z dolnej części ziarna pszenicy. W procesie oczyszczania ziarna do produkcji białej mąki zarodki wraz z otrębami są odrzucane, co powoduje, że biała mąka jest pozbawiona najwartościowszych składników.

Zarodki pszenne wyróżniają się spośród wszystkich produktów zbożowych wyjątkowo wysokim poziomem białka, witamin z grupy B oraz witaminy E (zwanej witaminą młodości), soli mineralnych - czyli składników żywnościowych odgrywających zasadniczą rolę w racjonalnym żywieniu człowieka.

3. MLEKO SOJOWE

Mleko sojowe jest otrzymywane z ziaren sojowych początkowo namoczonych w wodzie, a następnie rozdrobnionych. Mleko sojowe jest produktem bezlaktozowym, obfitującym w białko oraz witaminy z grupy B. Nie zawiera także cholesterolu. W porównaniu do mleka krowiego zawiera jednak mniej wapnia (zwykłe mleko to 80% przyswajalnego wapnia, sojowe - ok. 15%) i witaminy D. W celu poprawienia smaku mleka sojowego dosładza się je substancjami takimi jak taumatyna i wzbogaca wapniem.

4. PESTKI DYNII

Są kaloryczne, ale i zdrowe. Zawierająwiele witamin (w tym witaminy B1, B2, B3 i B9)  oraz takich mikroelementówjak mangan, magnez, fosfor, cynk czy żelazo. Są prawdziwymi kapsułkami zdrowia i urody. Co to takiego? Oczywiście pestki dyni! Właściwości tych pestek to także zasługa fitosterolom, który bywa wykorzystywany w leczeniu chorób prostaty i profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Pestki dyni to także skarbnica cynku - niezwykle pomocnego w leczeniu skóry ze skłonnościami do trądziku, włosów ze skłonnościami do wypadania, czy paznokciami ze skłonnością do łamania się. Krótko mówiąc, pestki z dyni wzmacniają nasz organizm i przyczyniają się do tego, że wyglądamy pięknie i zdrowo. 

5. TOFU

Tofu jest również źródłem wapnia, a także innych soli mineralnych i witamin: soli żelaza, fosforu, potasu, sodu, witamin z grupy B, choliny i witaminy E.

6. KASZA GRYCZANA

 Otrzymuje sie z gryki, zawiera dużo błonnika roślinnego, kwasu foliowego, magnezu, potasu, fosforu, cynku. Nie zawiera glutenu. Wpływa silnie rozgrzewająco, oddziałuję głównie na serce, przeciwdziała śluzowi, polecana głównie do jedzenia w zimne dni.

A na koniec mam dla Was jeszcze moje dzisiejsze śniadanko:

I uciekam do nauki ;)